浅谈加影沙爹

浅谈加影沙爹

多年前在雪兰莪加影工作,因此有幸,品尝了相当多的加影沙爹。平心而论,普遍上,加影沙爹的确比外面吃到的好吃。

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加影沙爹


在被誉为“沙爹家乡”的加影,究竟哪家沙爹最好吃? 我想,到今天恐怕都没一个定论。

这主要取决于两个因素, 个人口味和沙爹摊主当天表现。

个人口味大家都能理解,那摊主表现呢?

目前在加影,煮沙爹的人,都常有失水准的时候,即使是名店,也常有不好吃的时候。而那些没名的,也时有出现佳作。因此,今天你到这间店,吃到好吃,下次来却可能吃不到了。

这造成一个现象,即一班朋友坐在一起,谈起哪间沙爹好吃,大家往往讲的都不一样。你说这摊好吃,另一个朋友却可能说不好吃,他说的那间,你又不觉得怎么样。。。朋友间的讨论,往往得不出一个结果。

为什么摊主表现那么飘?我认为,主要是对成品品质的追求不强烈。

如,有些肉放冰箱久了,味道会跑,也容易煮老。如,烧烤的炭,火候没控制好(全晚),也容易烤焦烤生。为了经济因素,他们很难做到。

因此,要烤出一道沙爹佳肴,又需顾虑经济因素,这可不是个简单任务,摊主可得更加倍努力才行。

目前的我,还看不到有那间沙爹摊,能提供稳定又杰出的沙爹佳肴,希望以后能看得到。要有哪个朋友知道有此一间,也请你介绍我。

但必须一赞的是,加影的沙爹摊,它们提供的沙爹酱(Kacang Satay),普遍上来说会比其他地方出色。沙爹酱的花生,他们会不吝啬的放够够料给你。沙爹酱的提供,也是较大碗的!因此,来加影吃沙爹,一定要吃它的酱。

而加影的马来名Kajang,恰好和沙爹酱的马来名Kacang,发音相似,不知两者会否有所关联。。。。

顺便说说,沙爹的马来发音,和福建话“三帖”(指沙爹上,三片肉块的意思),相似。因此,有人认为,沙爹是中国福建人带来马来西亚,再传给马来人的。

详情是否如此。。。。谁知道呢?! 大家能开心吃沙爹就好!!!

你说,是吗?



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(最后几个Click是我自己按的。。。哈哈,心急嘛。)


豆腐花看天下 blog Malaysia
19 Nov 2013

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19 Nov 2013


Syabas水费单如何转名?

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买了二手屋或租了一个单位,想要将水费单上的名字,转名去新屋主的名,该如何做呢?

首先,你必须准备以下的文件:
  1. 房屋买卖合约 (Sales & Purchase Agreement, S&P)复印本 或 房屋出租合约复印本。
  2. 房屋地契(Geran)
  3. 个人身份证复印本/公司注册纸。
  4. 上任屋主的水费单。
  5. 填好转名表格。 
然后你就可到最近的Syabas服务中心,进行转名手续了。

注意,要是上张水费单还没缴清的话,你须准备钱去Syabas服务中心,并在付抵押金时一起处理。要没付清,转名将不能进行。

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国能(TNB)电费单如何转名?

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首先,你必须准备以下的文件:

  1. 房屋买卖合约 (Sales & Purchase Agreement, S&P)复印本 或 房屋出租合约复印本。
  2. 个人身份证复印本。
  3. 到邮政局买两张Rm10的印花税(去找专卖邮票和寄信的柜台,不用拿号码,比较快)。
  4. 两个月的抵押金,每种类的房屋抵押金都不同。如双层排屋的话就Rm480。可用支票或现金(现金好点)。
  5. 转名费Rm3。
  6. 上任屋主的电费单。 
  7. 填好TNB转名表格(以下附上)。
然后你就可到最近的TNB服务中心,进行转名手续了。


注意,要是上张电费单还没缴清的话,你须准备钱去TNB服务中心,并在付抵押金时一起处理。要没付清的话转名手续将不能进行。

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马来西亚2014公共假期 (全国)
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2014 马来西亚公共假期 (全国和州属



Date
Holiday
Applicable to
1 Jan (Wed)
New Year
All except Johor, Kedah, Kelantan, Perlis


& Terengganu
14 Jan (Tue)
Prophet Muhammad's Birthday
National
14 Jan (Tue)
Yang di-Pertuan Besar Negeri Sembilan's Birthday
Negeri Sembilan only
15 Jan (Wed)
Replacement holiday for Yang di-Pertuan Besar
Negeri Sembilan's Birthday
Negeri Sembilan only
17 Jan (Fri)
Thaipusam
Kuala Lumpur, Putrajaya, Johor, Negeri Sembilan,


Perak, Penang & Selangor only
19 Jan (Sun)
Sultan of Kedah's Birthday
Kedah only
31 Jan (Fri)
Chinese New Year
National
1 Feb (Sat)
Chinese New Year
National
1 Feb (Sat)
Federal Territory Day
Federal Territory of Kuala Lumpur, Labuan


& Putrajaya only
4 Mar (Tue)
Anniversary of Installation of Sultan of Terengganu
Terengganu only
15 Apr (Tue)
Declaration of Malacca as a Historical City
Malacca only
18 Apr (Fri)
Good Friday
Sabah & Sarawak only
19 Apr (Sat)
Sultan of Perak's Birthday
Perak only
26 Apr (Sat)
Sultan of Terengganu's Birthday
Terengganu only
1 May (Thu)
Labour Day
National
7 May (Wed)
Hari Hol Pahang
Pahang only
13 May (Tue)
Vesak Day
National
17 May (Sat)
Raja Perlis' Birthday
Perlis only
27 May (Tue)
Israk & Mikraj
Kedah, Negeri Sembilan & Perlis only
30 May (Fri)
Harvest Festival
Sabah & Labuan only
31 May (Sat)
Harvest Festival
Sabah & Labuan only
1 Jun (Sun)
Hari Gawai
Sarawak only
2 Jun (Mon)
Hari Gawai
Sarawak only
7 Jun (Sat)
Agong's Birthday
National
29 Jun (Sun)
Awal Ramadan *
Johor, Kedah & Malacca only
7 Jul (Mon)
Georgetown World Heritage City Day
Penang only
12 Jul (Sat)
Penang Governor's Birthday
Penang only
15 Jul (Tue)
Nuzul Al-Quran
Kelantan, Pahang, Perak, Perlis, Penang,


Selangor & Terengganu only
28 Jul (Mon)
Hari Raya Puasa *
National
29 Jul (Tue)
Hari Raya Puasa *
National
31 Aug (Sun)
National Day
National
13 Sep (Sat)
Sarawak Governor's Birthday
Sarawak only
16 Sep (Tue)
Malaysia Day
National
4 Oct (Sat)
Sabah Governor's Birthday
Sabah only
5 Oct (Sun)
Hari Raya Haji *
National
6 Oct (Mon)
Hari Raya Haji *
Kedah, Kelantan, Perlis & Terengganu Only
10 Oct (Fri)
Malacca Governor's Birthday
Malacca only
23 Oct (Thu)
Deepavali
National except Sarawak & Labuan
24 Oct (Fri)
Sultan of Pahang's Birthday
Pahang only
25 Oct (Sat)
Awal Muharram (Maal Hijrah)
National
11 Nov (Tue)
Sultan of Kelantan's Birthday
Kelantan only
12 Nov (Wed)
Sultan of Kelantan's Birthday
Kelantan only
22 Nov (Sat)
Sultan of Johor's Birthday
Johor only
29 Nov (Sat)
Hari Hol Almarhum Sultan Johor
Johor only
11 Dec (Thu)
Sultan of Selangor's Birthday
Selangor only
25 Dec (Thu)
Christmas
National
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